La Municipalidad de Lo Espejo en conjunto con el Terminal Pesquero Metropolitano protagonizaron una jornada solidaria, al elaborar más de 1.500 sándwiches de merluza con ensalada de tomate con cebolla, para debidamente envasado entregarlos a los habitantes más vulnerables y de la tercera edad.
La preparación se realizó en dependencias del Terminal Pesquero y estuvo a cargo de 10 chefs, que utilizaron fogones industriales para freír los pescados.
Una vez envasadas las crujientes marraquetas, labor en la que participaron decenas de funcionarios municipales voluntarios, se procedió a trasladarlas en vehículos de los propios trabajadores fiscales a los diversos sectores de la comuna donde residen los habitantes más vulnerables y personas de la tercera edad.
El alcalde Miguel Miguel Bruna, promotor de esta jornada solidaria, se manifestó muy satisfecho con el resultado: “Nuevamente hemos logrado este tipo de jornadas de apoyo a nuestros vecinos más necesitados, porque una de nuestras tareas es ir en apoyo de los más necesitados en la actual situación que vive el país”.
