Exiliado por la Guerra Civil española, llegó a Chile en donde fue uno de los propietarios de la empresa de ingeniería Pey y emblemático director del diario Clarín. Íntimo amigo de Salvador allende, como también de Pablo Neruda. 

En el tiempo de la Unidad Popular Victor Pey se desempeño como consejero del Presidente Salvador Allende. Después del golpe de Estado, Pey fue perseguido por el régimen de Pinochet y debió partir al exilio, volviendo con el regreso de la democracia.

El tabloide de izquierda Clarín, fue aquel con más ventas en el país hasta que fuera expropiado por Pinochet en septiembre del 1973. Victor Pey inició un juicio contra el Estado de Chile ante el Banco Mundial, sin embargo el tribunal internacional io no ha lugar a su reclamo debido a que "no hay motivos en las circunstancias del caso para otorgarle una indemnización por daño moral ni al Sr. Victor Pey ni a la Fundación española Presidente Allende. 

La diputada comunista Carmen Hertiz se sumo a los condolencias por el fallecido, destacando el compromiso de Pey, su coraje y fuerza ane las causas justas  y nobles de nuestro país. Además, fue un personaje clave en la detención a Pinochet en Londres.  

Isabel Allende, senadora e hija de quien fuera un gran amigo de Victor Pey, recordó con mucho cariño "a un gran amigo y colaborador" de su padre, comprometido y noble.